 Approvisionner les cantines scolaires
Il y a maintenant quatre mois que l'association des producteurs fermiers du Pays Castelroussin a vu le jour. Elle est issue d'une volonté commune du Pays Castelroussin, du CODES (Comité Départemental d'Education pour la Santé), et de plusieurs producteurs fermiers du territoire, de rapprocher la production locale des cantines scolaires.
Notre objectif est d'approvisionner les cantines scolaires par des produits de qualité issus en priorité des exploitations du Pays Castelroussin et de l'agriculture locale en général.
L'association compte actuellement 16 adhérents et propose plus de 120 produits diversifiés (légumes, fruits, viandes...).
Vous trouverez ci-dessous les deux documents, qui correspondent aux deux modes d'approvisionnement proposés.
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| catalogue complet des produits locaux disponibles pour favoriser leur introduction progressive dans vos menus |
livret de menus, composés à 100% de produits locaux, que nous vous proposons d'organiser à dates fixes dans vos cantines |
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